Ist Kuhfotografie Kunst, oder was? Kunst übt die Hand und das Auge und verfeinert den Geschmack schrieb ein Freund in einem Fotoband. Hermann Baus portraitiert Kühe durch alle Jahreszeiten und allen denkbaren Situationen, aber nie Inszeniert. Kühe, Kuhgesichter, Kuhkörper. Verfremdet oder aber auch ganz so wie wir sie sehen. Kühe in der Morgensonne, Kühe in der Abendsonne, im Regen oder einfach auf der Weide. Das ist Kunstfotografie, schreibt eine Galeristin in einem Feuilleton